Il gelato proteico è una delle varianti del classico gelato che sta letteralmente spopolando tra i fan di diete ed esercizio fisico.
Tuttavia, al di là di coloro che adorano il gusto di questa moderna versione light del classico dessert rinfrescante estivo, sono anche in molti coloro che non amano particolarmente il retrogusto che l’aggiunta di proteine conferisce alla preparazione.
Per questo, pensiamo che sia arrivato il vero momento di chiedersi se il gelato proteico fa veramente bene alla salute e se includerlo nella propria dieta alimentare dia un significativo cambiamento.
Se anche tu ti rivedi in coloro che vogliono togliersi questo dubbio, allora, non ti resta che leggere l’articolo per conoscere la risposta!
Gelato proteico: la tendenza del momento
Sempre più spesso, negli ultimi tempi si sente parlare proprio di questa straordinaria nuova preparazione: il gelato proteico.
Si tratta di una miscela che, al classico gelato rinfrescante, prevede l’aggiunta di ulteriori proteine, esattamente quelle che utilizzano quotidianamente atleti di ogni sport e appassionati di fitness.
Sicuramente la ragione che risiede dietro lo spopolamento di una tale moda di ordine alimentare è proprio una maggiore attenzione che ognuno di noi ha nei confronti del proprio aspetto fisico. Si sa, l’estetica ha fatto da padrona da sempre, ma proprio negli ultimi decenni l’interesse nei confronti dell’apparire si è accentuata in modo così elevato da alimentare dentro di noi la voglia di cambiare anche il nostro stile di alimentazione, fino a modificare, per l’appunto, le abitudine legate ai dessert. Via libera, quindi, ai cosiddetti pasti liberi di cui il gelato ne è un classico esempio (o sgarro come direbbero alcuni) ma solo ed esclusivamente nella versione proteica e a zero grassi!
Perché preferire il gelato proteico alla versione classica
Solitamente, nelle diete sono sempre contemplati dei pasti per così dire normali, ossia quelli che ci dovremmo concedere ad esempio una volta alla settimana per sfizio. Rientrano tra questi i dolci di ogni genere, la pizza, i fritti e molto altro ancora.
Tuttavia, anche i più amanti della forma fisica e i più convinti delle diete drastiche prima o poi cedono alla tentazione del gelato ed è per questo che è stato pensato il gelato proteico.
Unendo infatti la necessità di soddisfare il proprio palato con una preparazione fresca e gustosa insieme alle proteine in polvere è nato questo straordinario mix che contribuirà da un lato a soddisfare l’esigenza di mangiare qualcosa di dolce per colmare anche un poco le nostre voglie e dall’altro non ci farà sentire in colpa per questo sgarro certamente molto più salutare rispetto ai classici dessert.
Gelato proteico: come realizzarlo a partire dalla mousse
Di fronte ad un tale interessante crescente nei confronti delle preparazioni proteiche in alternativa alle classiche ricette, ci viene quasi spontaneo fornirvi, anche qui, dei preziosi consigli che potrebbero aiutarvi in cucina per preparare il vostro famoso gelato in casa proteico.
In realtà, non si tratta di nulla di così difficile da realizzare, specie se hai già una dimestichezza con le proteine in polvere.
Sarà infatti sufficiente procedere con l’acquisto di queste ultime nei punti di vendita specializzati e autorizzati e provvedere a recuperare anche tutti i classici ingredienti con i quali si realizza la mousse del gelato.
Quello che dovrai fare di importante è solo aggiungere due cucchiai di proteine in polvere nel momento in cui andrai a mischiare l’intero composto, in modo tale da amalgamarle con l’intero mix e favorire il loro assorbimento graduale.
Addirittura, se avete a disposizione una pratica gelatiera come quelle che si possono trovare su www.gelatoacasa.it, realizzare il vostro gelato in casa proteico sarà ancora più facile e veloce!
Insomma, il gelato proteico è diventata sicuro una delle preparazioni più in voga degli ultimi anni e abbiamo cercato di fornire una risposta ad un dubbio che in molti nutrono in se stessi ormai da tempo: il gelato proteico fa davvero bene alla salute?
Al di là dei singoli gusti personali, si tratta certamente di una mousse rinfrescante che intende da un lato rendere più piacevole la merenda dall’altro rispettare appieno la dieta alimentare e conferire più forza al corpo.
E tu preferisci il gelato in casa normale o il gelato proteico?